“小吃争霸赛”在家园国际酒店圆满落幕
发布时间：
2011-09-09
来源：
9月2日，为了传播“食在四川、味在成都”的美食文化理念，促进四川特色美食的宣传与推广，由成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会、成都市美食之都促进会主办、成都电视台承办、家园国际酒店协办的成都美食年度评比活动小吃争霸赛在家园国际酒店圆满举行。现场“小吃达人”、“美食宝贝”齐上阵，更有香港“食神”戴龙、“神雕手”曹乃胜等重量级嘉宾担任评委，让全场观众既赏美女，又饱口福！整个活动高潮迭起，high翻全场。
本届比赛传承了中华美食与创新旅游市场相结合的特点，特邀了香港“食神”戴龙先生展示其“皇帝炒饭”的绝技；中华餐饮绝技表演大师曹乃胜先生以“蜂窝鸟巢”及巧切萝卜丝尽显厨技；家园国际酒店厨师傅宋智勇以家园牌“黄金炒饭”致敬“食神”戴龙先生的“皇帝炒饭”，尽显家园温情。
随着比赛渐入高潮，特色小吃参赛代表与才艺比拼后评选出的“美食宝贝”共同烹制特色美食以供评定。经过评委评定，“青椒麻油鸭”、“麻辣牛肉”等特色菜品赢得了一致好评，并获得了“小吃争霸赛”相关奖项。
最后，根据美食文化的介绍与讲解来评选出最终的优胜“美食宝贝”，更凸显出“小吃争霸赛”的美食专业性。
作为此次活动的协办方，家园国际酒店以适宜的地理环境、配套的厨具设备及细致的配合服务保证了活动的顺利进行，凸显出四川美食旅游市场的潜力，促进了四川旅游的发展。
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